Schlagwort: Kochkurs
Impressionen aus dem Kochkurs zu Gast im Elsaß
Es war wieder ein sehr schönen Kurs, wo die Teilnehmer Rezepten, aus eine für mich besondere Region, gekocht haben. An diesem Abend wurden diese Gerichte zubereitet: Elsässischer Mojito Salade Strasbourgeoise Flammkuchen (Original) Fleischschnacka Choucroute de la mer Fromage Blanc Gourmand Danke an alle Teilnehmer ihr wart einfach toll. Es hat mit euch einfach Spass gemacht […]
WeiterlesenKochkurs: Zu Gast im Elsass
Impressionen aus dem Kochkurs Fingerfood im Frühling
In diesem Kochkurs haben wir verschiedene Speisen, die zum Frühling passen vorbereitet. Mein Favorit war die gefüllte Bärlauch-Crêpes. Hier eine Impression von der Küche, bevor wir gearbeitet haben. Im Vordergrund seht ihr eine Etagere angefertigt in der Schreinerei von Trixi Schmidt, diese kann vielseitig eingesetzt werden, hier wurden z.B. die Zutaten für den Kurs angerichtet. […]
WeiterlesenKochevent für eine Geburstagsfeier: „Tapas“
Impressionen aus dem Kochkurs Viva l’Italia
Im Februar wurde wieder einen interessanten Kochkurs gehabt mit viele leckere Gerichte. Die Gruppe hatte viel Spass beim Kochen und auch beim Genießen. Hier erstmal 2 Bilder von der Küche wo wir den Kochkurs machen: Diese Leckereien wurden zubereitet: Cocktail Spritz Mini Pizzen: Hier sehen sie 2 verschiedene Dekos 🙂 Bruschetta Thunfischmousse Ravioli a la […]
WeiterlesenImpressionen aus dem Kochkurs: warmes für den Winter
Der Kochkurs „warmes für den Winter“ fand an dem Freitag von der Handball Halbfinale Weltmeisterschaft Deutschland-Frankreich. Dafür wurde eine Public Viewing im Raum des Kurses hingestellt. Danke an Trixi Schmidt aus der Schreinerei Schmidt, die dieses Ermöglicht hat. Vor dem Spiel konnten wir noch diese Gerichte vorbereiten: Hessischer Apfel-Eierpunsch „Affen-Brot“ Eine scharfe Salsa und ein […]
WeiterlesenImpressionen aus dem Kochkurs Adventszeit
Bei diesem Kurs wurden Plätzchen zubereitet und es wurden kleine kulinarische Ideen für das Weihnachtsfest geteilt. Heidelbeersorbet mit Sekt Petersilie-Schaumsuppe Stollenhappen und Vanillekipferl Whiskey Sahne Likör zum kosten und für die Whiskeytrüffel Orangen-Campari-Marmelade Der Kurs war sehr schön mit euch, ihr seid ein tolles Team gewesen! Vielen Dank an alle Teilnehmer und bis bald 🙂
WeiterlesenImpressionen aus dem Kochkurs Herbstküche
Wir haben diese Rezepte vorbereitet: Champignons gefüllt mit Chorizo Kürbisrösti mit Kräuterdip Pastinaken-Sticks Gerösteter Mandel-Aufstrich Tarte Tatin mit Ingwer Danke an alle Teilnehmer, es war ein sehr schöner Kurs 🙂
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