Dieses Brot ist mein Lieblingsbrot.
Restliche Zutaten hinzufügen und mit Hilfe einer Küchenmaschine 3 Minuten verkneten. (im TM: 3 Min./Teigknetstufe)
Tipp: Für die „Lily“ 270 g Weizen, 180 g Dinkel, 10 g Hefe, 300 g Buttermilch, 18 g Wasser, 1.5 TL Salz