Diese Marmelade ist genau richtig: säuerlich, fruchtig, süß. Lasst euch überraschen und kocht die nach.
Aprikosen 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern und nach unten schieben
Rhabarber, Gelierzucker und Pflanzenfett zugeben 13 Min./100°C/Stufe 2 kochen. Nach 11 Minuten der Zitronensaft hinzufügen. Marmelade muss auf jeden Fall 3 Minuten kochen (evtl. Kochzeit erhöhen)
Marmelade in saubere Gläser umfüllen und sofort verschließen. Anschließend abkühlen lassen. Trocken und dunkel lagern.
Tipp: Wer die Marmelade nicht Stückig mag, sollte am Ende nochmal alles pürieren.