Diese Butter passt zu Grillfleisch, aber auch zu Fleisch was auf dem heißen Stein zubereitet wurde.
Knoblauch, Rosmarin und Schalotte 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Getrocknete Tomaten hinzufügen und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Gewürze, Butter und Rauchsalz zugeben und 10 Sek./Stufe 4 vermischen.
Barbecue-Butter umfüllen und kalt stellen.
Tipp: Rauchsalz gibt es bei den Gewürze zu kaufen, wer kein Daheim hat oder findet, dass der Geschmack zu intensiv ist, kann auch das Rauchsalz mit Paprika de la Vera ersetzen.