Möhren und Mango in den Mixtopf hinzufügen und 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
Orangensaft und Gelierzucker zugeben und 13 Min./100°C/Stufe 2 kochen, dabei aufpassen, dass die Marmelade nicht überkocht (gegeben Falls Temperatur zurückdrehen). 1 Minute vor dem Ende der Kochzeit 1 TL Zitronensäure hinzufügen.
Am Ende der Kochzeit evtl. eine Gelierprobe machen und Marmelade in saubere Gläser füllen.
Rezept-Anmerkungen
Tipp: Zitronensäure macht die Marmelade haltbar und lässt die Farbe der Marmelade leuchten.