Am Samstag den 17. November 2018 war ich auf dem Äweleshof in Fürth-Krumbach. Dort konntet ihr Köstlichkeiten aus dem Thermomix probieren: Kürbissuppe mit Koriander Pesto Curry Datteldip Orange-Apfel-Marzipan Marmelade Bratapfelkonfitüre Whiskey Likör Schoko-Chili Likör Hier können sie ein paar Bilder vom Stand betrachten. Meine Kollegin war auch mit der neue Tee Maschine von Vorwerk da: […]
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Impressionen aus dem Kochkurs Herbstküche
Wir haben diese Rezepte vorbereitet: Champignons gefüllt mit Chorizo Kürbisrösti mit Kräuterdip Pastinaken-Sticks Gerösteter Mandel-Aufstrich Tarte Tatin mit Ingwer Danke an alle Teilnehmer, es war ein sehr schöner Kurs 🙂
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Tarte Tatin mit Äpfeln und Mandeln
Bei eine Tarte Tatin werden zuerst die Äpfel in der Form gemacht und dann der Teig oben drauf. Dies hat der Vorteil dass der Teig recht knusprig bleibt.Eine Tarte Tatin wird meistens lauwarm gegessen.
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