In diesem Kochkurs haben wir verschiedene Speisen, die zum Frühling passen vorbereitet. Mein Favorit war die gefüllte Bärlauch-Crêpes. Hier eine Impression von der Küche, bevor wir gearbeitet haben. Im Vordergrund seht ihr eine Etagere angefertigt in der Schreinerei von Trixi Schmidt, diese kann vielseitig eingesetzt werden, hier wurden z.B. die Zutaten für den Kurs angerichtet. […]
WeiterlesenSchlagwort: Blog
Impressionen aus dem Kochkurs Viva l’Italia
Im Februar wurde wieder einen interessanten Kochkurs gehabt mit viele leckere Gerichte. Die Gruppe hatte viel Spass beim Kochen und auch beim Genießen. Hier erstmal 2 Bilder von der Küche wo wir den Kochkurs machen: Diese Leckereien wurden zubereitet: Cocktail Spritz Mini Pizzen: Hier sehen sie 2 verschiedene Dekos 🙂 Bruschetta Thunfischmousse Ravioli a la […]
WeiterlesenImpressionen aus dem Kochkurs: warmes für den Winter
Der Kochkurs „warmes für den Winter“ fand an dem Freitag von der Handball Halbfinale Weltmeisterschaft Deutschland-Frankreich. Dafür wurde eine Public Viewing im Raum des Kurses hingestellt. Danke an Trixi Schmidt aus der Schreinerei Schmidt, die dieses Ermöglicht hat. Vor dem Spiel konnten wir noch diese Gerichte vorbereiten: Hessischer Apfel-Eierpunsch „Affen-Brot“ Eine scharfe Salsa und ein […]
WeiterlesenMal was anderes: Weihnachtsbasteln in der Schreinerei
Dieses Jahr konnte ich das erste Mal beim Weihnachtsbasteln in der Ideen Schreinerei Schmidt mitmachen. Ich hatte die Möglichkeit, etwas sehr Schönes selbst zu gestalten. Trixi Schmidt hat mich sehr gut angeleitet und bei den diversen Schritten unterstützt. Gestaltet habe ich einen Weihnachstbaum und ein Männele. Zuerst wurden die Holzschablonen mit der Hand geschliffen, sodass […]
WeiterlesenImpressionen aus dem Kochkurs Adventszeit
Bei diesem Kurs wurden Plätzchen zubereitet und es wurden kleine kulinarische Ideen für das Weihnachtsfest geteilt. Heidelbeersorbet mit Sekt Petersilie-Schaumsuppe Stollenhappen und Vanillekipferl Whiskey Sahne Likör zum kosten und für die Whiskeytrüffel Orangen-Campari-Marmelade Der Kurs war sehr schön mit euch, ihr seid ein tolles Team gewesen! Vielen Dank an alle Teilnehmer und bis bald 🙂
WeiterlesenImpressionen Scheunenzauber Nov. 2018
Am Samstag den 17. November 2018 war ich auf dem Äweleshof in Fürth-Krumbach. Dort konntet ihr Köstlichkeiten aus dem Thermomix probieren: Kürbissuppe mit Koriander Pesto Curry Datteldip Orange-Apfel-Marzipan Marmelade Bratapfelkonfitüre Whiskey Likör Schoko-Chili Likör Hier können sie ein paar Bilder vom Stand betrachten. Meine Kollegin war auch mit der neue Tee Maschine von Vorwerk da: […]
WeiterlesenImpressionen aus dem Kochkurs Herbstküche
Wir haben diese Rezepte vorbereitet: Champignons gefüllt mit Chorizo Kürbisrösti mit Kräuterdip Pastinaken-Sticks Gerösteter Mandel-Aufstrich Tarte Tatin mit Ingwer Danke an alle Teilnehmer, es war ein sehr schöner Kurs 🙂
Weiterlesen