Schlagwort: Frankreich
Die besten Baguettes der Welt
Kougelhof Alsacien
Dampfnudeln
Dieses Rezept kommt aus dem Elsass. Meine Oma hat sie damals schon so gemacht. Innen sind die Süß und außen haben die eine Salzkruste. Im Tipp könnt ihr lesen mit was man die genießen kann.
WeiterlesenOriginal Flammkuchen aus dem Elsass
Kochkurs: Zu Gast im Elsass
Elsässischer Zimtkuchen
Rhabarber Tarte
Pâte à Crêpe: einfach und schnell
„Pâte à Crêpe“ Rezepte gibt es viele. Dieses Rezept ist ein original Rezept aus der Bretagne, das ich für den Thermomix umgeschrieben habe. Mit dem Thermomix ist der Teig sehr schnell gemacht und hat keine klumpen.
WeiterlesenTarte Tatin mit Äpfeln und Mandeln
Bei eine Tarte Tatin werden zuerst die Äpfel in der Form gemacht und dann der Teig oben drauf. Dies hat der Vorteil dass der Teig recht knusprig bleibt.Eine Tarte Tatin wird meistens lauwarm gegessen.
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