Schneller Maultaschen Auflauf
Dieser Auflauf ist sehr schnell vorbereitet. Gerade in Zeiten wo man im Homeoffice arbeitet, ist man froh, wenn man mal ein schnelles Gericht vorbereiten kann und dann im Backofen machen kann. Dieses Gericht schmeckt meistens auch Kinder.
Zutaten
- 2 Pakete Maultaschen aus dem Kühlregal
- 1 Knoblauch
- 400 g gehackte Tomaten
- 150 g Sahne
- Salz, Pfeffer, Chili, Oregano, Paprika Edelsüß
- 2 Stück Mozarella
Zubereitung
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Maultaschen in dicke Streifen schneide (ich schneide die großen Maultaschen durch 4). Alles in einer Auflaufform hinzufügen (zB die Runde Stoneware von Pampered Chef) Knoblauch pressen und über die Maultaschen verteilen. Gehackte Tomaten mit der Sahne und den Gewürzen mischen und auch über die Maultaschen verteilen.
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Mozarella in Scheiben schneiden und auf dem Auflauf verteilen.
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Den Auflauf dann auf der untersten Schiene bei 230°C ca. 35-40 Minuten backen.
Rezept-Anmerkungen
Tipp: Es können auch Tortellini verwendet werden, anstatt Mozarella kann auch Emmentaler oder Gouda gerieben werden. Das Gericht ist dann vegetarisch, wenn man vegetarische Maustaschen verwendet.